dobré věci z našich farem

kontakt: pro objednávky a konzultaci 604 797 736

 Ve Čtvrtek 28.10. máme otevřeno 9:00 - 13:00

 VE STŘEDU 27.10. NABÍZÍME

NABÍZÍME NOVÁ VEJCE NETŘÍDENÁ   6 KS  OD STATEK DVOŘÁK

VEJCE 10 KS KRABIČKA

HOVĚZÍ KARABÁČEK

HOVĚZÍ KLIŽKU

 TLAČENKU, ŠUNKU VEPŘOVOU

KUŘECÍ KŘÍDLA, KUŘECÍ STEHNA, KUŘATA CELÁ

LOSOS FILET

KACHNÍ PRSA

KUŘECÍ KŘÍDLA

KUŘECÍ PRSA

KRŮTÍ PRSA

KRŮTÍ MLETÉ

VEPŘOVOU PLEC

VEPŘOVÉ KARÉ

VEPŘOVOU PLEC NA PEČENÍ S ČESNEKEM

VEPŘOVOU KRKOVICI PLÁTKY A V CELKU

HOVĚZÍ MLETÉ

HOVĚZÍ OHÁŇKU A ŽEBRO NA POLÉVKU

HOVĚZÍ PUPEK

 

 

 

 

 

 -:  MASA NA GRIL  :-

VYZRÁLÉ STEAKY Z ROŠTĚNÉ S KOSTÍ

HOVĚZÍ KARI SATAY

KACHNÍ ŠPÍZKA HOI SIN

HOVĚZÍ VYZRÁLÉ RIB EYE STEAKY

HOVĚZÍ STRIPOIN STEAKY

HOVĚZÍ BEEFSTEAKY

HOVĚZÍ MASO NA BURGERY

-----

-:  UZENINY: -

 

TLAČENKU ČERVENOU

KRŮTÍ UZENOU ROLKU

VEPŘOVOU ŠUNKU

KAČEŘÍ KLOBÁSY

KRŮTÍ PÁRKY

VÍDEŇSKÉ PÁRKY

FRANCOUZSKÉ MALÉ PARKY

ŠPEKÁČKY

ITALSKÝ SALÁM SPIANATA

ITALKÝ SALÁM VENTRICINA

-----

 : NABÍZÍME MLÉKO A JOGURTY :

OD FARMY BEMAGRO

JOGURTY

ZÁKYS, KEFÍR

TVAROH

 MLÉKO V LÁHVI 1L

 

 

více

O nás

“My inspirujeme ostatní, a tak i vy poznejte rozdíl při vaření doma či s přáteli.”

Vyzkoušejte produkty od námi pečlivě vybraných a ověřených farmářů,

kteří tvoří základ kuchyně v restauracích Dejvický a Vinohradský  Bulvár.

Čerstvost a kvalitu surovin, ze kterých připravujeme pokrmy v našich restauracích, si můžete ověřit nákupem

v naší nově otevřené prodejně farmaexpres.cz vedle restaurace v Dejvicích.

Těšíme se na vaši návštěvu!

Maso

Maso

SPECIÁLY  NA  GRIL  A  VAŘENÍ

 * gril *

hovězí maso na burgery 100g  43,-  Kč

hovězí satay na bambusové jehle   100g  41,- Kč

hovězí striploin steak 1 kg  618,- Kč

hovězí rib eye steak   1 kg 620,- Kč

hovězí beefsteaky ze svíčkové   100g  102,-Kč

veprová krkovice v bylinkách a česneku   1 kg  225,- Kč

vepřové karé v rozmarýnu a pepři  1 kg  225,- Kč

kuřecí špízky z prsou a kari se sýrem halloumi  1kg 298,- Kč

kuřecí špízky ze stehen se zeleninou  1 Kg  248,-

 

* vaření *

mleté hovězí a vepřové se sýrem  1 kg  178,- Kč

rolovaná vepřová plec s česnekem a kmínem 1 kg  238,- Kč

mleté hovězí /pupek/, vepřové /plec/ maso bez dochucení  1 kg 218,- Kč

-

Vepřové maso

vepřová pečeně bez kosti - karé   238,- Kč

vepřová panenka  298,- Kč

vepřová krkovice  219,- Kč

vepřová plec  198,- Kč

vepřová líčka  218,- Kč

vepřové sádlo řemenové  78,- Kč

-
Hovězí maso

hovězí karabáček    298,- Kč

hovězí zadní - váleček   328,- Kč

hovězí kližka   238,- Kč

hovězí krk   298,- Kč

hovězí kosti morkové  62,- Kč

hovězí líčka  308,- Kč

hovězí pupek   348,- Kč

hovězí žebro   198,- Kč

hovězí oháňka  196,- Kč

hovězí loupaná plec  348,- Kč

hovězí veverka  298,- Kč

hovězí zadní na tatrák  100g  42,- kč

-
Kuře FARMA DRUHAZ

kuřecí stehna celá DRUHAZ  135,-Kč

kuřecí játra DRUHAZ  98,- Kč

kuře celé - DRUHAZ 135,- Kč

kuřecí skelet   65,- Kč

kuřecí supreme z kukuřičných kuřat  268,-Kč

slepice  88,-Kč

-
Krůta, farma Druhaz

krůtí prsa   288,- Kč

krůtí stehna vykostěná 198,- Kč

krůtí mleté   188,- Kč

krůtí játra  178,-

-

Králík celý

králík v celku   256,- Kč

-

Telecí

telecí kýta  378,- Kč

telecí satay  100g  38- Kč

telecí kližka  328,- Kč

telecí mleté  328,-Kč

-

Kachny

kachna  132,- Kč

kachní prsa s kůží   278,- Kč

kachní zadní čtvrtky  208,- Kč

kachní řízky s prsou bez kůže   265,- Kč

Uzeniny

Uzeniny

Uzeniny z vepřového masa

vepřová paštika selská - ks   49,- Kč

anglická slanina 218,- Kč

klobása uzená    240,-Kč

debrecínské párky  218,- Kč

vídeňské párky   228,- Kč

slanina uzená - špek   148,- Kč

vepřová uzená krkovice  238,- Kč

špekáček ručně vázaný  138,-Kč

jaternice   168,- Kč

jelita   168,- Kč

šunka  vepřová  225,-Kč

-
Uzeniny z krůtího masa, farma Kořínkovi

krůtí sekaná   178,- Kč

krůtí tlačenka   198,- Kč

krůtí prso uzené pikantní   328,- Kč

krůtí párky   198,-Kč

krůtí klobása se sýrem   228,-Kč

krůtí uzené stehno   208,-Kč

Zelenina

Zelenina

brambory na hranolky  24,- Kč

brambory na kaši Madelain  12,- Kč

cibule  16,- Kč

cibule červená  27,- Kč

česnek český  258,- Kč

zelí bílé  16,- Kč

zelí červené  16,- Kč

mrkev  12,- Kč

dýně  38,- Kč

kedlubna  95,- Kč

květák  24,- Kč

cuketa  22,- Kč

kapusta  28,- Kč

ředkvičky  68,- Kč

celer  38,- Kč

Ostatní

Ostatní

Vejce

vejce netříděná   6 ks   -  STATEK DVOŘÁK      75,- Kč

vejce podestýlka  "M" 10 ks - STATEK DVOŘÁK   85,- Kč

poddrobné seznámení s novými vejcei

www.nosnice.cz

-

 


Ryby

tuňák filet   800,-Kč

losos filet norský s kůží  680,- Kč
okoun nilský filet   448,- Kč

-
Itálie zelenina

pomodori secchi - váha 100g  32,- Kč

frutti di capero plody - váha 100g  48,- Kč

rajčata Il Piennolo Vesuvio  288,- Kč

-
Sýry

sýr gana padano - 12 měsíců zrájicí   388,- Kč

sýr bastion - kravský zrající 3 - 5 týdnů  469,- Kč

sýr kozí - SOIGNON Buche de Chevre affinée  450,- Kč

sýr cheddar - mild - Irish Land  295,- Kč

sýr mascarpone 500g - Mila 1 ks  98,- Kč

sýr feta - dodoni 180g - 1 ks  78,- Kč

sýr niva  178,- Kč

sýr fetaki - ks  98,-Kč

-
Oleje, olivy a ostatní

aceto balsamico di modena - Casa Rinaldi 250ml - ks  297,- Kč

Olio Extra Virgine D Oliva D.O.P. Levante 500 ml - ks  240,- Kč

olej olivový Extra wirgine 5 L La Maseseria - ks  838,- Kč

olej olivový 5 L Levante 5 l - ks  638,- Kč

olivy zelené Tonde - 10 ks  22- Kč

Jak k nám

Otevírací doba:

PO 10:00 - 18:30

  ÚT 10:00 - 18:30

  ST 10:00 - 18:30

  ČT 10:00 - 18:30

    PÁ 10:00 - 18:30  

SO   9:00 - 13:00 

VERDUNSKÁ 23 PRAHA 6


Restaurace Dejvický Bulvár

Vinohrady | Dejvice | Pankrác

 

Při naší práci používáme výhradně suroviny, které se nemohou skladovat týdny a měsíce aniž by změnily svojí pochybnou kvalitu, pečlivě si vybíráme kdo nám dodá potraviny pro vaření i suroviny pro základy. Hovězí, vepřové i jehněčí maso máme jen z volných českých chovů na pastvinách, a jsme rádi, když se nám podaří i spolupráce s jeho tradičními producenty, např. přeštické vepřové, rohozenské husy, a další. Stejně tak ale vyhledáváme i nové producenty, kteří nejsou spokojeni se stavem, jaký na našem trhu zavedly polské ale bohužel už i české potravinářské společnosti. Proto spolupracujeme s rodinnými dodavateli zvěřiny, kteří mají vlastní honitby, nebo dodavateli ryb, kteří jsou naopak majiteli rybníků. Stejně tak máme větší část roku zeleninu z Polabí, a z rodinné farmy, kde panuje hrdost nad produkty, které odebíráme.

 

V neposlední řadě kuřecí maso - všichni víme, že pokud kuře vyroste za 28dnů do váhy okolo 1kg, je to zřejmě proti přírodě. My proto takové "výrobky" odmítáme. Naše kuřata z farmy mají  kvůli způsobu chovu označení Fit&Fair. Tato kuřata mají velký přebytek místa pro pohyb, a to včetně bydýlek, hřadů a kukaní pro správný vývoj a pohodu. Občas se ovšem stane, že náš host nezná tu opravdovou chuť, jak má kuřecí maso chutnat a této chuti se diví. My se ovšem nedivíme ale chápeme ho a držíme dál svůj směr, kterým jsme se před lety hrdě vydali.

 

www.restaurace-bulvar.cz